大蒜味道辛辣刺激，不管是生吃，還是用來烹飪調味，都是我們日常生活中常見的一個食材。大蒜中富含營養(yǎng)，另外還蒜素、含硫化物等，具有一定的殺菌作用，那么通過吃大蒜能殺滅幽門螺旋桿菌嗎？答案是：不能！

雖然大蒜中的某些活性成分具有一定的殺菌作用，但食物的抗菌作用畢竟有效，想要通過吃大蒜來殺滅幽門螺旋桿菌的方式，是不靠譜的。也沒有任何研究證據表明，通過食用大蒜可以殺滅幽門螺旋桿菌，不管是生吃還是熟吃，期望通過吃大蒜來清除幽門螺旋桿菌，都是不可能的。

除了大蒜，關于幽門螺旋桿菌清除的食療謠言還包括——洋蔥、西蘭花、酸奶、白酒、熱水等等，洋蔥西蘭花不能殺幽門螺旋桿菌，酸奶雖然有一定的益生菌，但含量低的幾乎可以忽略，即使是補充益生菌，也只是對幽門螺旋桿菌根除治療的預后有一定的幫助作用，白酒雖然有一的酒精，但濃度還不足以到殺滅細菌微生物的程度，多喝熱水更是無稽之談，過燙的熱水無法入口，即使忍痛喝下去，進入身體后，首先燙傷的是口腔粘膜和食道黏膜，真正到達胃部時，溫度早已下降了，根本無法殺菌。

幽門螺旋桿菌感染，是導致胃部疾患的風險因素之一，但發(fā)現幽門螺旋桿菌感染，也并非一定會引發(fā)胃部疾患，這與個人體質，所感染幽門螺旋桿菌的分型等多個方面有關，通常對于無癥狀的幽門螺旋桿菌感染者，并不是一定要根除身體里的幽門螺旋桿菌，注意規(guī)律飲食，健康飲食，養(yǎng)成良好的飲食習慣，保持良好的飲食結構，接觸焦慮緊張，提高身體免疫力，減少胃部刺激，在很多朋友身上，是可以做到和幽門螺旋桿菌和平共處的。

而對于有胃部相關疾病，如胃潰瘍，胃癌家族史，MALT淋巴細胞瘤，慢性胃炎，非特異性的難治性缺鐵性貧血等情況的朋友，或者是要長期服用非甾抗炎藥物的情況下，可以考慮先進行幽門螺旋桿菌的根除，而目前為止，在西醫(yī)的理論體系中，最靠譜的辦法不是食療，還是要服用藥物來進行幽門螺旋桿菌的根除治療。目前各國指南中還是給出了四聯(lián)療法的方案——包括兩種抗生素、一種拉唑類質子泵抑制劑，一種鉍劑四種藥物組合使用，服用10天~14天為一個療程，從而達到根除幽門螺旋桿菌的感染。

對于幽門螺旋桿菌感染的根治，大家一定要理性看待，這個根除治療方案雖然是最靠譜的方法，但仍然并非有100%的成功率，目前典型的幽門螺旋桿菌根治方案，對幽門螺旋桿菌的根治成功率僅有70%左右，而且隨著幽門螺旋桿菌耐藥性的不斷增強，這個根治率還有下降的趨勢。對于幽門螺旋桿菌根治成功的情況，一定要注意在日常生活中注意養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，盡量減少再次感染的可能性，而對于根治不成功的情況，可以根據情況，請醫(yī)生評估風險，是否需要進行二次根除治療，對于2次根除治療都不成功的情況，就更應該充分評估是否還有必要進行第三次根治了，曾經有很多朋友因為根治失敗，反復根治，到頭來幽門螺旋桿菌沒能清除，反而多次長時間用藥，一方面把細菌吃的耐藥，腸道菌群也遭到了一定的破壞，反而得不償失。