渾身都“致癌”的4種食物,很多人喜歡吃,尤其是第3種
發稿人:騰訊健康時間:2019年03月04日
人吃五谷雜糧,難免會生病,而且近年來患癌的幾率也有所增長。可能很多人都不知道由于是什么原因導致癌癥的發生,其實在我們的身邊隱藏著非常多的致癌物,只是我們不知道罷了。或許有一些致癌物你還在經常吃。
渾身都“致癌”的4種食物,很多人喜歡吃,尤其是第3種。
1、腌制食品會影響胃和消化道。
此外,這些食物硝酸鹽和亞硝酸鹽含量很高。硝酸鹽和亞硝酸鹽可能轉化為致癌的亞硝胺,損傷DNA細胞,使人更易患胃癌和鼻咽癌。
2、隔夜青菜
其實對于青菜,最好不要隔夜之后在去熱熱吃了,這也是一種十分不健康的,在隔夜的青菜中含有著一種致癌物質,經常吃可能會引起中毒,可能“引來”癌細胞!
3、油炸食品。
油炸食物在炸出來的時候非常的香氣逼人,但是用高溫來炸出來的食物是有致癌物質的,油是反復使用很容易滋生很多的病毒和細菌。
4、檳榔
含有大量的檳榔素、生物堿,其中生物堿會與口腔黏膜發生反應,輕則可能引起粘膜病變,重則演變為口腔癌。檳榔渣也刺激胃壁,嚴重可導致胃粘膜發炎甚至穿孔。
其實生活中也有一些抗癌的食物,大家可以多吃。
刺梨干
野生的刺梨具有很好的抗癌作用。平時可以用50g刺梨干泡水喝。特別是刺梨中含超氧化物岐化酶,而這種東西是國際公認的預防癌細胞的有效活性物質。除此之外它還有抗衰老,抗病毒的作用。
草莓
草莓所含營養非常豐富,且容易被人體吸收,其保健價值極高,故有“水果皇后”之稱。草莓富含植酸,它是一種抗氧化劑,對細胞有保護作用,能抑制癌細胞的生長,從而具有抗癌功效。
海帶
海帶中含有豐富的碘元素,碘元素不僅可以預防甲亢的產生,還可以通過調節體內雌性激素從而緩解乳腺增生的疾病,對預防乳腺癌也起到了一定的作用。
大蒜
大蒜是一種常見的調味品,有消炎殺菌的作用,大蒜還有預防癌癥的功效。大蒜中含有大蒜辣素,能夠有效抑制癌細胞,且大蒜中含有鍺,鍺可以幫助巨噬細胞,預防細胞癌變。