人們也都知道有個健康的好身體是格外重要的，這些大家也是要做好了解的，尤其是身體當中缺少的物質會對身體健康有影響的，因此人們也要及時的來補充好的食物比較的好，那么，身體最容易缺的10種營養素是什么?下面具體的看看吧。

鈣：不喝奶可吃點菜

有選擇性飲食的人群，比如純素食者或者那些不吃乳制品的人，很有可能會缺鈣。牛奶和酸奶、奶酪等乳制品，深綠色的蔬菜，豆腐，堅果都含鈣，其中奶及奶制品是鈣的最佳來源。另外，如不愿喝奶，試著在日常飲食中至少吃一種含鈣量高的蔬菜，作為配菜或者加到湯、燉菜里，也可以加到沙拉里。

鉀：生菜蘸鷹嘴豆泥

含鉀最高的食物有：蔬菜(唐萵苣、菠菜和南瓜)、牛油果、果干(如杏脯干)、富含不飽和脂肪油脂的魚、魚罐頭、豆類。牛油果鉀含量比香蕉等其他水果的平均含量高97.5毫克(大約相當于每日推薦攝入量的25%)。生的蔬菜可以單獨作為零食或者蘸著鷹嘴豆泥吃。

碘：吃點干海藻

碘是維持甲狀腺正常機能的重要元素，低碘在懷孕期間會影響寶寶的健康，從少女時期，就需特別關注碘的攝入量。海藻、鱈魚、蝦都含不少碘，其中干海藻中碘的含量非常高，用干海藻卷壽司或者把它加在味噌湯和沙拉里，這些都是增加飲食中碘攝入的好辦法。

ω-3脂肪酸：熟魚片是好選擇

ω-3脂肪酸能夠通過提高高密度脂蛋白膽固醇的含量，來增強心臟功能和減少炎癥發生。ω-3脂肪酸的推薦攝入量是每天450毫克，主要存在于含不飽和脂肪油脂的魚類中，嘗試每周吃一次或兩次，除了吃熟魚片之外，也可以把熟魚片放進沙拉里或者蘸魚肉醬吃。

膳食纖維：做成豆醬吃

膳食纖維能維持腸道健康和促進消化，同時能增大食物體積和增強飽腹感，有利于減肥。大豆和豆類、新鮮扁豆、全谷類、所有的水果和蔬菜、堅果和種子等，膳食纖維均較為豐富。豆類含有的膳食纖維數量很高，可把豆類放在湯、燉菜、沙拉里或者做成豆醬蘸著吃。

硒：果仁壓碎拌沙拉

硒是一種可抗氧化的元素，能清除*內的部分自由基。食物中的硒主要依賴于種植的土壤。硒一般存在于巴西堅果、海鮮(如金槍魚、沙丁魚)、家禽和內臟(尤其是肝臟)、種子類食物中，可把果仁壓碎加到沙拉里，加強營養，口感好。

葉酸：每天炒青菜不能少

葉酸是B族維生素的一種，它可與維生素B12共同促進紅細胞的生成和成熟，是維持健康免疫系統所不可缺少的物質。豆類和豆類蔬菜(鷹嘴豆、花斑豆)、扁豆、深綠色蔬菜，每天吃些炒青菜(如每天攝入羽衣甘藍、西蘭花和蘆筍)就可以達到每日葉酸推薦攝入量。

維生素D：麥片碎屑撒到甜品上

維生素D能夠促進腸道對鈣的吸收，對骨骼的增長和修復起到重要作用。大多數維D都可通過曬太陽獲得，也可從鯖魚、蛋類、牛奶、蘑菇中獲得少量的維D。營養強化食品，比如麥片、牛奶和酸奶中維D的含量最高。可把壓扁的麥片，如玉米片和麩皮片的碎屑撒在開胃菜和甜食上。

鐵：肉菜里放點雞肝

鐵是維持血紅細胞正常功能，以及幫助某些激素和組織合成的重要物質。主要存在于紅肉和肝臟、貽貝、深綠色葉菜(羽衣甘藍、甜菜)、蛋類及干果(無花果、杏脯)等。可以在肉類菜肴中，添加一些雞肝來提高飲食中的鐵含量，這樣不僅有助于消化，而且能夠使菜的味道更溫和。

上面說的也就是身體內部容易缺少哪些物質，相信這些大家都有正確的了解，同時專家也希望大家能夠保護好自己的身體更要注意養成好的飲食習慣，及時的補充身體所缺的物質會對身體有好處的，這樣也能更好的預防疾病的到來。